Sol : Sols argilo-calcaires a` une altitude de 250 a` 350 me`tres.
Ce´pages : 80 % Syrah - 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus). Rendement compris entre 30 et 35 hl/hectares.
Vinification : La vendange est foule´e et e´rafle´e. Mace´rations de trois a` quatre semaines, remontage a` lair. Elevage de 12 a` 15 mois en barriques : 40% en bois neuf et 60 % en bois de deux ou trois ans. Mise en bouteille au cha^teau.
De´gustation
Robe : pourpre sombre.
Nez : Fruits noirs (cerise griotte), garrigues, aro^mes de torre´faction et dolives noires.
Bouche : structure tre`s ample, richesse et puissance e´quilibre´es par la frai^cheur du terroir du Ventoux, notes de garrigues, de cerise noire avec des tanins soyeux. Belle concentration, belles acidite´s, dune grande ge´ne´rosite´ a` la de´gustation.
Accords mets & vins
Daube de joue de buf Moussaka Canard Confit Dessert au chocolat
Tempe´rature maximale de service 18° C. Carafer dans sa jeunesse.
Presse : JebDunnuck.com Aou^t 2019 : 91-93/100
Data sheet
Specific References
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Out brand sizes are designed to fit to the following body measurements:
Some brands may vary from these measurements but you can still use them as a guide.
| SIZE | TO FIT CHEST SIZE | |
|---|---|---|
| INCHES | CM | |
| S | 36-38 | 91-96 |
| M | 38-40 | 96-101 |
| L | 40-42 | 101-106 |
| XL | 42-44 | 106-111 |
| XXL | 44-46 | 111-116 |
Lengths of T-shirt will vary from style to style, however the average length of a size M top measures 27.5 inches / 70cm down centre back from collar to hem. Please see ''info & care'' on individual product pages for items specific length measurements.
| UK SIZE | EU SIZE | US SIZE | FOOT LENGTH (MM) |
|---|---|---|---|
| 6 | 39 | 7 | 246 |
| 7 | 40.5 | 8 | 254 |
| 7.5 | 41 | 8.5 | 258 |
| 8 | 42 | 9 | 262 |
| 9 | 43 | 10 | 271 |
Sol : Sols argilo-calcaires a` une altitude de 250 a` 350 me`tres.
Ce´pages : 80 % Syrah - 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus). Rendement compris entre 30 et 35 hl/hectares.
Vinification : La vendange est foule´e et e´rafle´e. Mace´rations de trois a` quatre semaines, remontage a` lair. Elevage de 12 a` 15 mois en barriques : 40% en bois neuf et 60 % en bois de deux ou trois ans. Mise en bouteille au cha^teau.